Cena sociale di fine estate, 19 settembre
Cosa c’è di meglio che salutare l’estate e accogliere l’inizio dell’autunno con una frizzante atmosfera bavarese? Tutti i soci sono
Leggi il seguito
Cucina
Seppie ripiene
Pubblichiamo l’articolo inviato dal nostro Socio Marco Rossi: Ingredienti: 4 seppie (circa 200 gr. l’una) 2 uova Pangrattato (4 cucchiai)
Leggi il seguitoBranzino o spigola “alla Clara”
Pubblichiamo la ricetta inviata dalla Socia Clara. Ingredienti: scalogno filetti di branzino (o spigola) patate pomodorini pachino o ciliegia erbette
Leggi il seguitoCipollata di tonno
Questa ricetta me la insegnò un cuoco di Agrigento, avendola riproposta più volte e trovandola sempre gustosa la propongo ad
Leggi il seguitoPolpo all’Inferno
“POLPO ALL’INFERNO” (Questo è il nome che viene dato a questo piatto in Liguria) E’ necessario anzitutto fare molta attenzione
Leggi il seguito