Club Velico Marina di Pietrasanta

Nel fine settimina il nostro Club organizza la regata Lo Scirocco , valevole come terza prova del Campionato Velico Versiliese. Come da regolamento la regata si svolgerà su due giorni, 10 e 11 luglio, per complessive 4 prove. Si prevede un consistente numero di partecipanti visto le previsioni meteo, il clima ormai estivo e in considerazione che la seconda prova, che era prevista per il 19 e 20 giugno al Circolo della Vela Marina di Massa, è stata annullata per maltempo. Sicuramente la prova in programma comporterà movimento nella classifica provvisoria ferma ormai al 30 maggio. Un messaggio ai nostri soci: facciamoci onore !!!

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Sabato 26 giugno si è svolto presso il Circolo Velico Marina di Pietrasanta la 3° Cena Istituzionale del 2010. Come al solito il numero dei partecipanti ha superato le previsioni e la Segretaria è stata costretta a “lasciare a stomaco vuoto” i ritardatari! E’ sempre spiacevole rifiutare la partecipazione dei Soci… ma, sopra ad un certo numero, è impossibile, per dei cuochi non professionisti, preparare una cena a base di pesce!

Cari Soci, leggete le notizie riportate sul Sito del Club e prenotate per tempo!!!

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Il fine settimana in arrivo è denso di appuntamenti per il Club Velico Marina di Pietrasanta !!!

Si comincia sabato con la “Giornata della Vela”, organizzata dal nostro Club e in collaborazione con l’Unione Giovani Commercialisti di Firenze, che prevede una lezione teorica sui concetti base e successive uscite in mare dei partecipanti, accompagnati dai nostri Istruttori, così da poter scoprire l’emozione della vela. Per una buona riuscita dell’evento è necessario anche l’apporto dei Soci pertanto, chi disponibile, può comunicarlo in Segreteria.

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Nei giorni 19 e 20 giugno 2010, presso il Circolo della Vela Marina di Massa, si terrà la Regata del Nostromo valevole per il 6° Campionato dei Circoli Velici Versiliesi ed aperta a tutte le classi (Open). Questo è il secondo appuntamento per il Campionato che si è aperto con la Regata Trofeo Marzola organizzata dallo Yachting Club Versilia il 23 e 30 maggio scorsi.

Si ricorda che nella sezione “Regate/Campionato CCVV/Classifiche 2010” del nostro Blog sono disponibili le classifiche provvisorie mentre nella sezione “Regate/Campionato CCVV” è disponibile il calendario delle regate, il regolamento e altre informazioni utili.

Octopus vulgaris

“POLPO ALL’INFERNO” (Questo è il nome che viene dato a questo piatto in Liguria)

E’ necessario anzitutto fare molta attenzione alla scelta dei polpi che debbono essere di scoglio o “polpi veraci”. Come si distinguono? I polpi di scoglio o veraci si distinguono perché hanno due file di ventose per ogni tentacolo ed i tentacoli sono poco più lunghi della testa.
Pulite i polpi ( possono essere benissimo polpi congelati) rovesciando il sacco ed eliminando gli intestini, quindi togliete gli occhi ed il becco posto nel mezzo dei tentacoli, non toccate niente altro.
Una dose per 4 persone potrebbe essere di 3 polpi di medie dimensioni, per circa 800 gr./ 1 kg. in totale.
Poiché si tratta di un “piatto gustoso”, nessuno vi vieta di abbondare, in questo caso……PIATTO UNICO con un buon caffé per finire.

Una volta puliti i polpi, divideteli a metà.

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Domenica 6 giugno, una selezione della nostra Squadra Agonistica, ha partecipato al raduno zonale di Pietrabianca della classe Optimist, valida per la qualificazione al Campionato Italiano di classe ed alla Coppa Cadetti – Coppa del Presidente. La regata, organizzata dal Circolo Velico Pietrabianca, ha visto la partecipazione di 86 timonieri suddivisi tra 46 Juniores e 40 Cadetti.

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